Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Мой новый сайт

Прошлый сезон выдался не очень активным, как в плане туристической деятельности, так и в плане написания статей. Но я не сидел сложа руки в зимний период, было закуплено куча снаряжения, на которые в ближайшее время появятся обзоры, и задумано множество маршрутов на предстоящий сезон, про которые я обязательно напишу по их завершению. А чтоб себя мотивировать на создание новых записей в блоге, я сделал свой сайт без навязчивой рекламы. Новые публикации будут появляться сначала там, только через какое-то время я буду выкладывать их в LiveJournal. Заглядывайте по следующему адресу: Туризм как стиль жизни

Облегченная туристическая раскладка

Раскладка для пеших и горных походов у многих руководителей составляет порядка 600-800 г на человека в сутки. Да, конечно, если вы едите на велосипеде или сплавляетесь, это не принципиально. Но в горах всю еду приходится тащить на себе, да еще и по непростому рельефу. Раскладку вполне можно облегчить до 400 г, при наличии девушек в группе, и 450 г, если у вас суровая мужская компания. То есть уменьшив вес раскладки от стандартного почти в 2 раза, на старте перед десятидневным походом рюкзак каждого участника полегчает аж на 4 кг. И это не заоблачные цифры, а вполне реальная экономия, которой легко достичь, приложив для этого только лишь немного усилий и смекалки. Мне, как человеку довольно крупному, который и употребляет соответствующее количество пищи, такой раскладки в спортивный поход вполне хватает чтоб наестся, и подпитать организм для высокой физической активности. Давайте подумаем, как добиться этих результатов, а также разберемся c основными правилами выбора провианта в горные походы. Я специально описываю раскладку именно для высокогорья, как самого сложного и своеобразного вида туризма, ее не трудно адаптировать для других видов активности с учетом ее специфики.
Collapse )

Самодельные сублиматы. Принципы приготовления

Думаю, если вы когда-то ходили в многодневные походы, то ближе к концу маршрута вас посещали мысли о еде, о том, что бы вы первое съели, когда выберетесь в цивилизацию. Обычно туристическая кухня, если это спортивный поход, не блещет изысками. Да и нет времени и сил на приготовление экзотических блюд, вся энергия уходит на преодоление запланированного маршрута, и вы мечтаете о ресторанчике. А почему бы не разнообразить туристическую кухню заранее приготовленными блюдами. Думаю всем будет приятно в горах насладиться ризотто с морепродуктами, или солянкой, а может домашней лапшой с курицей. Таких изысков вы не найдете в готовых сублиматах. Но приложив чуточку фантазии, немного старания, и набравшись опыта, вы с лихвой окупите вложенные усилия. Только представьте, что после утомительного ходового дня, вам только и хочется что протянуть ноги в спальнике, но никак не колдовать над котлом. Но вы достаете из своего рюкзака пакетик засушенной, например, фасоли с баклажанами, закидываете его в кипяток, и через 10 минут у вас на столе вкуснейшее блюдо. Когда я начал использовать самодельные сублиматы, у меня мечты о еде как-то поскуднели во время походов, а мозг стал больше уделять времени наслаждению красотой, которую я наблюдаю вокруг, с тех пор сублиматы начали составлять основу легкой и вкусной раскладки.

Эту и другие записи без назойливой рекламы вы можете прочесть в моем блоге.

Collapse )